Diplomado de Alimentación y Nutrición en personas vegetarianas y veganas 320 Hrs
¿Trabajas en el área de la salud y quieres actualizar tus conocimientos en nutrición vegetal? Este diplomado te entrega herramientas prácticas y actualizadas para atender con excelencia a pacientes vegetarianos y veganos.
👩⚕️ Dirigido a:
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Nutricionistas
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Enfermeros/as
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Técnicos en salud
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Estudiantes y profesionales de carreras afines
Modalidad 100% online y asincrónica
Tienes hasta 120 días para completarlo a tu ritmo, desde cualquier lugar. Ideal para compatibilizar con tu vida laboral y personal.
¿Qué aprenderás?
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Principios de nutrición en dietas vegetarianas y veganas
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Planificación alimentaria para diferentes etapas del ciclo vital
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Prevención de deficiencias nutricionales
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Estrategias clínicas para el abordaje profesional y ético
Certificación válida y reconocida
Este programa está respaldado por nuestra OTEC, certificada por SENCE bajo la norma NCH 2728:2015, garantizando calidad, reconocimiento oficial y aporte real a tu carrera profesional.
Únete a más de 92,700 personas que ya se capacitaron con nosotros y potencia tu perfil en un área cada vez más demandada en el sector salud.
Personal del área de la salud, especialmente a Nutricionistas, Técnicos en Nutrición y Dietética, Enfermería, entre otras.
- Entregar herramientas a profesionales y estudiantes de distintas áreas de la
salud, en la alimentación vegetariana y vegana en las diferentes etapas de vida. - Dar a conocer una base teórica basada en la evidencia científica que permitirá
seleccionar de forma correcta grupos de alimentos, alimentos específicos y
suplementos. - Identificar el impacto medioambiental de la alimentación basada en plantas.
- Identificar los nutrientes críticos en una alimentación vegetariana-vegana.
Módulo 1: Introducción a la nutrición vegetariano y vegano
Objetivo: Entregar conceptos básicos de vegetariano y vegano
Descripción del módulo: En este módulo analizarás cuales son los conceptos
básicos diferenciar entre vegetariano y vegano.
Módulo 2: Alimentos de consumo frecuente
Objetivo: Identificar los tipos de alimentos que consumen los vegetarianos y
veganos
Descripción del módulo: En este módulo encontrarás los diferentes alimentos que
prefieren consumir los vegetarianos y veganos.
Módulo 3: Nutrientes críticos: hierro, proteínas, ácidos grasos omega 3, zinc, yodo,
vitamina d, vitamina b12.
Objetivo: Reconocer los nutrientes críticos con mayor relevancia en vegetarianos y
veganos y como tratar sus deficiencias
Descripción del módulo: En este módulo podrás encontrar detalladamente los
nutrientes críticos, como tratar las deficiencias y tipos de suplementos.
Módulo 4: Alimentación vegana y vegetariana en cada etapa biológica y
enfermedades de gran prevalencia
Objetivo: Identificar como se alimentan las personas vegetarianas y veganas
desde la niñez a la adultez
Descripción del módulo: En este módulo podrás comprender la alimentación
vegana y vegetariana como introducirla desde la niñez y en la adultez
Módulo 5: el mundo vegetariano y vegano, sobre un nuevo estilo de vida (basado
en literaturas)
Objetivo: Dar a conocer una base teórica basada en la evidencia científica que
permitirá seleccionar de forma correcta grupos de alimentos
Descripción del módulo: En este módulo se analizará el impacto que tiene la
alimentación vegetariana y vegana en el mundo y como reacciona en el medio
ambiente y el estilo de vida de las personas.
Este diplomado dispone de una duración 320 horas en un plazo máximo de 120 días.
El precio original era: $89.990.$49.990El precio actual es: $49.990.