Actualizar los conocimientos en las nuevas tendencias en nutrición humana tanto en la salud como en situaciones patológicas a través de la medicina basada en la evidencia, Promover estrategias de trabajo basadas en el conocimiento práctico de las nuevas corrientes en nutrición y su aplicación a las patologías tanto del adulto, donde ésta juega un papel primordial en la terapéutica de las mismas. Favorecer la adquisición de habilidades y destrezas técnicas.

MÓDULO 1: Conceptos básicos de sobrepeso y obesidad

Objetivo: Conocer los criterios de evaluación y las técnicas de evaluación nutricional que se utilizan en una un paciente obeso adulto y pediátrico de una población normal.

Descripción del módulo: En este módulo conocerás los conceptos básicos de sobre peso y obesidad. Identificar al grupo etarios de riesgo, dar a conocer las tareas del profesional nutricionista.

MÓDULO 2: Conceptos de dieta saludable.

Objetivo: Identificar los valores nutricionales necesarios para lograr una dieta saludable, atendiendo las necesidades individuales de cada persona.

Descripción del módulo: en este módulo aprenderás a cómo manejar la alimentación a lo largo del ciclo vital, la composición de una alimentación para pacientes embarazadas.

MÓDULO 3: Prevención del sobrepeso y obesidad

Objetivos: Describir metodologías educativas para profundizar la Prevención y Control de la Obesidad.

Descripción del módulo: En este módulo podrás aprender a diseñar una educación llamativa a tus pacientes con el fin de persuadir y lograr un cambio, y asi prevenir enfermedades posteriores.

MÓDULO 4: Ejercicio físico en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad

Objetivos: Fomentar actitudes que contribuyan a la mejora de los factores protectores de la obesidad.

Descripción del módulo: conocerás las distintas metodologías que se utilizan para los cálculos de los requerimientos energéticos para cada situación

MÓDULO 5: Aspectos Psicológicos del Tratamiento del Sobrepeso y la Obesidad

Objetivo: Explicar los aspectos psicológicos del tratamiento de sobrepeso y la obesidad desde el modelo biopsicosocial de la obesidad.

Descripción del módulo: comprenderás las determinantes tanto mentales, sicosociales y biológicos que podrían explicar porque ocurren los desórdenes alimenticios

MÓDULO 6: Evaluación Nutricional Antropométrica

Objetivo: Exponer las metodologías e indicadores de evaluación de la obesidad.

Descripción del módulo: Distinguir las metodologías empleadas para la evaluación corporal, diagnósticos y evolución de los pacientes, detallar los rangos y parámetros bioquímicos, riesgos asociados a las diversas patologías asociada a una inadecuada alimentación a lo largo de las etapas del ciclo vital y, embarazo.

MÓDULO 7: Patologías asociadas a la obesidad

Objetivo: Presentar las diversas patologías derivadas de la obesidad y sobrepeso.

Descripción del módulo: en este módulo encontraras las diversas patologías y síndromes, que están directamente asociadas a la obesidad, comprender el tratamiento eficaz y oportuno y multidisciplinario.

Este curso dispone de una duración 320 horas en un plazo máximo de 120 días.